Sunday, June 30, 2013

É tudo para vocês!

Existem vegetais, que em Portugal, só ouvimos falar nos filmes e nos programas de culinária. Mas não se vê à venda, ou pelo menos, se o vemos não sabemos o que fazer com ele. O ruibarbo é um deles. 
Na Holanda e aqui é um vegetal sasonal e a malta gosta muito de fazer coisas com ele, naquela altura certa do ano e a minha mãezinha ensinou-me a fazer doce.
Então, a modos de presente da terra, e porque é bom, arranjei toneladas da coisas e fiz doce para vocês todos! Para os que já conhecem, espero que estejam excitados. Para os outros, espero que gostem!
Uma sugestão para o comer, é como sobremesa, com igurte natural, grego, cremoso... Hmmmmm
 
Como tudo o que é feito cá em casa, foi feito com muito amor e carinho. Para a semana, a minha bagagem de férias consiste em metade vestidos de verão, metade frascos.

tenho mais...muitos mais...muaahahaha
 

Friday, June 28, 2013

Helsinki Food - a versão portuguesa

Vamos jantar fora. Yey! Dia de festa! E onde vamos?

Pois foi algo que sempre me irritou, aqueles minutos em que se tem de decidir onde vamos... Não sei, onde queres ir? Não sei, e tu?

Isto já era assim em Portugal. Imagine-se numa terra onde não se conhece nada nem ninguém. É tiro ao boneco, correr riscos, viver perigosamente, no fim da navalha... 

Eu, como sempre, cheia de fabulosas ideias, na companhia de outros desgraçados que aqui estão neste fim-de-mundo, decidimos fazer um tour alimentar e experimentar 1 restaurante+bar por mês (pelo menos).
De modo a fazer a coisa mais memorável e para manter um registo, aproveito e partilho aqui convosco as experiências gastronómicas. Querem? Bem, se não quiserem têm bom remédio e podem fechar esta página já! JÁ!

Vocês ficaram. Muito bem, continuemos...
Vou dar pontos, como um bom site de restauração, avaliando a qualidade da comida, o serviço, o ambiente e para finalisar, o "value for money". Escala de 0-10, e a soma total.
Isto já começou em Maio. E os pontos que vão ver são da minha própria (e muito crítica) autoria. Estava aqui a ponderar, enquanto escrevia este post, que era mais justo e mais indicativo se eu desse oportunidade aos outros de fazerem o mesmo. Acho que vou fazer uns questionários para distribuir depois do jantar. E já agora, posso fazer as minutas do que foi discutido durante a refeição e retirar conclusões e "action points". Falo que nem uma verdadeira burocrata!! Bom? Mau?... não faço ideia... estou com medo...

Pronto... já passou a parvoeira. Vamos ao que interessa.

* Juttutupa: Diz-se que era o "hanging place" do tio Vladimir Lenin, quando era vivo e estava exilado aqui em Helsínquia. Só por isso, já vale a pena ir espreitar. Tem muita madeirinha, dando um ar aconchegante, muita parafernália pelas paredes mas nada de relevante. A sala anexa tem outro "feeling" completamente diferente, com um estilo neo-clássico, que lhe ficava bem. E ainda mais outra sala onde uma banda de Rockabillies finlandeses tocava. Pelos vistos tem música ao vivo, e um terraço virado para o lago, que permite admirar o pôr-do-sol (ou somente o sol, naquela altura em que ele não se põe).
Qualidade da comida= 7
Qualidade do serviço= 7
Ambiente= 8
"value for money"= 7
Total: 29
Admito que já não me lembro muito bem de algumas coisas... Mas lembro-me que comi um prato com vários tipos de carne, grelhada, tenrinha e que me soube muito bem. Como viram, eu gostei. Se vierem cá, podem ir lá comer.
* Depois disso, tentámos ir ao bar Moscovo (para manter a linha comunista da noite), mas não correu bem. Estava cheio e não apareceu ninguém ao balcão durante o tempo todo que ali estivémos (que não foi muito). Por isso, viémos embora, ficámos a conversar na rua e fomos para casa. Eles é que perderam! Status: pending.

Desta vez não há fotos, mas também não prometo que tire no futuro pois se eu não gosto de ver pessoas a tirar fotos à comida, também não o vou fazer. Só se valer mesmo a pena...

E assim termina a minha primeira "Food review from Helsinki". 
Críticas aceitam-se.

Monday, June 24, 2013

Agora é que vai ser impossível...

... alguma vez cantar isto como deve de ser...



FYI: O Fortuna (Carl Orff)

velut luna
statu variabilis,
semper crescis
aut decrescis;
vita detestabilis
nunc obdurat
et tunc curat
ludo mentis aciem,
egestatem,
potestatem
dissolvit ut glaciem.

Sors immanis
et inanis,
rota tu volubilis,
status malus,
vana salus
semper dissolubilis,
obumbrata
et velata
michi quoque niteris;
nunc per ludum
dorsum nudum
fero tui sceleris.

Sors salutis
et virtutis
michi nunc contraria,
est affectus
et defectus
semper in angaria.
Hac in hora
sine mora
corde pulsum tangite
quod per sortem
sternit fortem,
mecum omnes plangite!

Sunday, June 23, 2013

já deu a volta ao marcador

Pois que já festejei o segundo S. João cá nesta terra. 
O que se fazer neste dia em que a cidade fica deserta? Já fui ver as fogueiras o ano passado, não tenho nem aluguei nenhuma cabana junto a um lago... sobra o piqueninque. 
Na zona costeira de Helsínquia há vários nichos de areia que podem passar por praia. Tendo em conta que até estava solinho, não muito calor mas o suficiente para não vestir collants, lá se pegou no fogareiro descartável e fomos montar arraial ao pé da água!

Relax...
afinal não incluia acendalhas
It´s summer in Finland
frango, morcela, salada, tomate cherry e melão! Só coisas boas :)
o acampamento
let the dances begin!
Geocaching! yey!
Geocaching outra vez! Já estava com saudades! Lá enganei convenci uma menina para me acompanhar na minha demanda, de cu para o ar, no meio das moitas. Querem que eu vá postando aqui coisas giras que vá encontrando? Tá bem! Desta vez foram caches normais, ao pé da praia, sem grandes novidades. No big deal. Mas vi isto:



PS. Uma notícia: vocês imaginam que 11 pessoas morreram neste dia, devido acidentes maoritariamente relacionados com embriaguês (afogamentos, acidentes de carro, train-not-dodging e outros). 

Tuesday, June 11, 2013

isto sou eu a contar anedotas


A maioria das vezes ainda me lembro da "punchline". E digo-a, completamente fora de contexto e parto-me a rir... sozinha!
 
O que vale e' que faco a festa, atiro os foguetes e ate' vou buscar as canas. Sou "One woman show"! :)

Saturday, June 8, 2013